ควรเริ่มให้อาหารเสริมเมื่อไร
 ตารางแนะนำการให้อาหารเสริมแก่เด็กอายุ 3 เดือน ถึง 1 ปี

ควรเริ่มให้อาหารเสริมเมื่อไร

น้ำนมของแม่จะมีเพียงพอให้ลูกกินได้ประมาณ 4-6 เดือน หลังจากนั้นคุณภาพของน้ำนมยังคงดีเหมือนเดิมแต่ปริมาณไม่เพียงพอ
กับความต้องการของร่างกายเด็ก ดังนั้นเมื่อลูกอายุครบ 3 เดือน ควรให้ลูกเริ่มทานอาหารเสริมได้โดยค่อยๆให้ทีละน้อย
การให้อาหารเสริมควรให้ทีละอย่างไม่ควรให้หลายอย่างพร้อมกันเพราะลูกอาจจะแพ้อาหารเสริมจะได้ทราบว่าแพ้อาหารชนิดใด
อาหารที่จะนำมาปรุงให้ลูกต้องสด สะอาด ปรุงรสไม่จัดและหากจะให้อาหารประเภทผักระยะแรกควรให้ผักนิ่มๆก่อน ไม่ควรให้ผักที่มี
ก้านแข็งและชิ้นโตเกินไป

ตารางแนะนำการให้อาหารเสริมแก่เด็กอายุ 3 เดือน ถึง 1 ปี

อายุ	อาหารเสริม
ครบ 3 เดือน	ข้าวบดใส่แกงจืด สลับกับกล้วยสุกครูดครั้งละ 1-3 ช้อนชาและให้ดูดนมตามจนอิ่ม
4-5 เดือน	ข้าวบดกับไข่แดงสุก หรือข้าวกับตับบด สลับกับข้าวกับถั่วต้มเปื่อยหรือเต้าหู้ขาว เริ่มให้มื้อละ 2-3 ช้อนชา ควรให้อาหารเสริมวันละมื้อ เมื่อครบ 5 เดือน เริ่มให้ เนื้อปลาบดกับข้าวเติมฟักทองหรือผักใบเขียวบด เช่นผักตำลึง ผักบุ้ง
6-7 เดือน	เด็กอายุเกิน 6 เดือน ควรให้อาหารมื้อหลัก 1 มื้อเป็นข้าวบดใส่ไข่แดง ปลา ตับ ถั่วต้มเปื่อย เต้าหู้ขาวใส่ผักใบเขียวในปริมาณ 1 ถ้วย เด็กอายุ 7 เดือน เริ่มให้เนื้อสัตว์ต้มสุกซึ่งบดหรือสับละเอียดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะผสมกับผักใบเขียว เริ่มให้ไข่ต้มสุกทั้งฟองและบดละเอียด นอกจากอาหารมื้อหลัก 1 มื้อแล้วควรให้ กล้วยสุกครูด มะละกอสุก ฟักทองนึ่ง 2-4 ข้อนโต๊ะ
8-9 เดือน	อาหารหลัก 2 มื้อ มื้อละ 1 ถ้วย และผลไม้สุกอีก 1 ครั้ง
10-12 เดือน	อาหารหลัก 3 มื้อและขนมหวานหรือผลไม้สุก 1 ครั้ง

กล้วยน้ำว้าครูด (สำหรับอายุ4-5 เดือน)

เครื่องปรุง

กล้วยน้ำว้า 1 ผล

วิธีทำ

1. ล้างกล้วยจนสะอาดแล้วนำมาปอกเปลือกออกให้หมด
2. ใช้ช้อนครูดกล้วยเบาๆเอาเฉพาะส่วนผิวของกล้วยตักใส่ถ้วย
3. บดกล้วยด้วยหลังช้อนบี้ให้ละเอียด

น้ำส้มคั้น (สำหรับอายุ 3-4 เดือน)

เครื่องปรุง

ส้ม 1 ผล น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างส้มให้สะอาด ผ่าส้มตามขวางเป็น 2 ซีก
2. คั้นส้มด้วยที่คั้นน้ำผลไม้ กรองด้วยผ้าขาวบาง เมื่อจะให้ลูกดื่มหรือดูดให้เติมน้ำต้มสุกผสมลงไป

น้ำซุปไก่ (สำหรับอายุ 3-4 เดือน)

เครื่องปรุง

ไก่ 1 ตัว, น้ำ 7 ถ้วยตวง , ขึ้นฉ่าย 2 ต้น , แครอท 1 หัว , หอมใหญ่ 1 หัว , เกลือ 2 ช้อนชา

วีธีทำ

1. ล้างไก่ให้สะอาดแล้วตัดเท้าไก่ออก
2. ขึ้นฉ่ายตัดรากทิ้งแล้วล้างให้สะอาด พับขึ้นฉ่ายและใช้ส่วนยอดที่นิ่มพันผูกไว้อย่าให้หลุด
   ล้างแครอทตัดหัวท้ายทิ้ง หอมใหญ่ปอกเปลือกใช้ทั้งหัว
3. นำเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ในหม้อพร้อมน้ำและเกลือนำไปตั้งไฟจนเดือด หรี่ไฟลงให้เบาสุดเคี่ยวต่อไปอีก 3 ชั่วโมง
4. ใช้ผ้าขาวบางกรองเอาแต่น้ำซุป ส่วนเนื้อและผักจะนำไปทำอาหารพวกแครอทครูดผสมไก่บด
   ให้ลูกรับประทานหรือปรุงเป็นอาหารผู้ใหญ่
5. ต้มน้ำซุปเปล่าๆต่อไปพอเดือด ยกลงพักไว้ให้เย็นสนิท
6. ตักน้ำซุปใส่ลงในพิมพ์ทำน้ำแข็ง แช่ไว้ในช่องสำหรับทำน้ำแข็ง พอน้ำซุปจับตัวเป็นก้อนแข็งให้แคะออก
   จากพิมพ์แล้วห่อด้วยกระดาษอลูมิเนียมฟรอยด์บิดเป็นช่วงๆแบบเดี่ยวกับการห่อทอฟฟี่ เมื่อต้องการจะใช้
   ให้แกะเอาเฉพาะที่ต้องการไปต้มให้เดือด
   

หมายเหตุ

การทำน้ำซุปสามารถดัดแปลงเป็นเนื้อหมู วัว ปลา ได้ตามต้องการ
ผักพวกขึ้นฉ่ายไม่ควรให้ลูกรับประทาน แต่ในที่นี้ใช้ต้มเพื่อให้กลิ่นน้ำซุปหอมน่ารับประทาน